ENSALADA DE MAIZ Y MANZANA

INGREDIENTES

1 lata pequeña de maíz.

20 tomates cherry.

2 latas de atún (sin el aceite).

1 lata de puntas de espárragos.

2 manzanas.

2 cucharadas de aceite.

1 cucharada de mostaza.

Un chorrito de vinagre.

PREPARACIÓN

Pela la manzana y córtala en cuadraditos. Corta los tomates por la mitad. Mezcla en una fuente estos dos ingredientes con el maíz, los espárragos y el atún desmigado.

En un bol aparte se pone el aceite, el vinagre y la mostaza, se bate bien y sirve sobre la ensalada.

Se sirve a temperatura ambiente.