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domingo, 21 de noviembre de 2010

Historia de Ferran Adrià y el Bulli

Ferran Adrià Acosta, cocinero considerado durante la última década como el mejor chef del mundo, y su restaurante El Bulli, son sin duda referentes de innovación y creatividad en la cocina.
A continuación presento una línea del tiempo sobre este cocinero creada con Dipity.

lunes, 18 de octubre de 2010

ME PRESENTO

Me presento.
Mi nombre es Mari Carmen. Como describo en mi espacio personal, este bloc lo he creado con la intención de compartir recetas sencillas que se pueden realizar en poco tiempo, y que si se desea, hasta es recomendable que los niños colaboren en su preparación para que también disfruten de ellas. Por otro lado, se complementará con pequeñas reflexiones sobre la necesidad de introducir conceptos elementales para gozar de una alimentación rica, sana y variada.


Para comenzar me gustaría introducir primero una pirámide nutricional, la cual nos puede dar una idea de las raciones recomendables de cada alimento y nos ayudaran a elaborar nuestro propio menú en base a nuestras necesidades y las de nuestra familia.